内容简介:粤式炒鸡肉片是一道色香味俱佳的传统粤菜,其独特的烹饪手法和食材搭配,使得这道菜深受广大食客的喜爱,下面就来分享一些炒制粤式炒鸡肉片的小技巧,让你在家也能做出美味可口的粤式炒鸡肉片🍗🍳。 选择新鲜的鸡肉是关键,最好选用鸡腿肉或鸡胸肉,肉质紧实且不易柴,将鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟,这样可以使肉片更加入味,炒出来的鸡肉更加嫩滑。 准备一些配料,如青椒、红椒、洋葱等...
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