评论：芝士和奶酪有什么区别
内容简介：芝士和奶酪有什么区别？ 芝士和奶酪就是同一种食物，没有区别，奶酪的英文是Cheese，所以又音译为芝士和起司，而奶酪则是意译，在中文里“酪”的意思是指用动物的乳汁做成的半凝固食品，或者是用果实做的糊状食品，下面来看看奶酪的制作方法，奶酪是鲜乳经过发酵过程制作成的一种奶制品，奶酪的生产方法很复杂，在鲜奶灭菌后加入发酵剂，蛋白质变性而产生“凝块” 将凝块挤干聚集，在模具中压干，熟化后就制成奶酪了...
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