内容简介:炒芋头花炒腊肉,是一道色香味俱佳的川菜,既保留了芋头花的清香,又融合了腊肉的醇厚,让人回味无穷,下面就来详细介绍一下这道菜的炒制方法。 🌱【准备食材】 芋头花:适量 腊肉:适量 青红椒:适量 姜蒜末:适量 食用油:适量 盐:适量 生抽:适量 老抽:少许 料酒:适量 🌟【炒制步骤】 预处理 :将芋头花洗净,摘去花蒂和多余的叶子,切成小段;腊肉切成薄片;青红椒洗净,去籽切片;姜蒜切末备用。 腊肉焯水...
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