内容简介:山西炒猫耳朵是一道具有浓郁地方特色的传统面食,其制作简单,口感鲜美,深受当地人喜爱,下面就来为大家详细介绍一下山西炒猫耳朵的炒制方法。 🍲【食材准备】 猫耳朵面 适量 瘦肉末 100克 青红椒 适量 葱花 适量 生姜 适量 蒜末 适量 豆瓣酱 1勺 酱油 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 🍲【炒制步骤】 将猫耳朵面煮熟,捞出后过一遍冷水,沥干水分备用。 热锅凉油,油热后放入葱花...
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