内容简介:安徽竹笋炒肉片是一道色香味俱佳的徽菜,以其鲜嫩的竹笋和香滑的肉片著称,下面就来详细介绍如何炒制这道美味的菜肴。 【安徽竹笋炒肉片】 【材料准备】 猪里脊肉 200克 鲜竹笋 150克 青红椒各1个 姜蒜末适量 食用油适量 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉各适量 【烹饪步骤】 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟,使其入味。 鲜竹笋去壳,切成薄片;青红椒去籽,切成片。 热锅凉油...
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