内容简介:云南炒鳝鱼片是一道色香味俱佳的美食,深受广大食客的喜爱,下面,我就来为大家详细介绍一下云南炒鳝鱼片的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的鳝鱼片。 我们要准备好以下食材:新鲜的鳝鱼片、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。 将鳝鱼片清洗干净,切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。 青椒、红椒、洋葱分别切成丝,大蒜、生姜切成末。 热锅凉油,油热后放入蒜末...
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