内容简介:芹菜炒牛肉,嫩滑美味,轻松上桌 芹菜炒牛肉是一道家常菜,简单易做,营养丰富,口感嫩滑,是很多家庭餐桌上的常客,如何炒出一道嫩滑美味的芹菜炒牛肉呢?下面就来为大家详细介绍一下。 选用新鲜的牛肉和芹菜是关键,牛肉要选择肥瘦相间的部位,如牛里脊、牛腩等,这样炒出来的牛肉口感更加鲜嫩,芹菜要选择新鲜的,颜色翠绿,口感脆嫩。 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉入味...
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