内容简介:腊肉配尖椒,美味佳肴如此简单 在我国众多地方美食中,腊肉因其独特的风味而深受人们喜爱,而将腊肉与尖椒搭配炒制,更是将这一传统美食推向了新的++,就让我们一起来探讨一下,如何将腊肉与尖椒炒得既美味又好看。 选择上好的腊肉是关键,优质的腊肉色泽红润,肉质紧实,口感鲜美,在市场上购买时,要挑选肥瘦相间、无明显霉变、无异味的产品,购买回家后,将腊肉洗净,放入沸水中焯水去腥,捞出后切成薄片备用。...
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