内容简介:吃大豆有什么好处 ID:197005 / 打印 大豆原产中国大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史是一种种子含有丰富植物蛋白质的农作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆营养全面,蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。大豆脂肪也具有很高的营养价值...
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