内容简介：马铃薯中毒易引发的症状是什么 ID:175910 / 打印 马铃薯含有一种毒素，叫做龙葵素。但是在正常的马铃薯当中它的含量很低，如果煮熟以后基本上就破坏。所以普通的土豆，也就是马铃薯是不会有中毒的问题的。但是春天到来了，很多马铃薯保管不当，会发芽，这个时候有些部分会变绿，这样的话龙葵素就会成10倍百倍的增加，如果烹调的时候没有用合适的办法，把它煮熟龙葵素破坏的不够，这种发芽的土豆就有可能发生中毒...
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