内容简介：吃鸡蛋过敏是什么原因造成的 ID:188153 / 打印 对于人来说，鸡蛋的蛋白质属于异种外来蛋白，也就是说不是人体自身体内的蛋白质，像这样的外来蛋白质对于人就是抗原和细菌、病毒等等一样，会被免疫系统识别为体外抗原，立即引发一系列免疫反应。某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，免疫系统系统往往作出过度地反应，产生大组胺等从而引发变态反应（俗称过敏）。另外...
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