内容简介:主料: 高山小土豆适量 黄油适量 我有一箱高山小土豆系列 只有这个做法能完全展现小土豆自然美丽新鲜微微泛奶黄的皮肤...实际上怎么能知道她泡在了多少黄油里呢!法语土豆pommes, 这个叫Fondant Pommes, 步骤1 土豆去皮泡盐水 步骤2 土豆放入锅里和黄油焖煮,放得越多越香 步骤3 煮,中间可以翻面 步骤4 一般大厨会把土豆收到微微焦黄,但是那样失掉了新鲜土豆的色泽...
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