内容简介：主料： 高筋面包粉500g 常温水400g 橄榄油20g 干酵母5g 盐8g 土豆1个 广式腊肠2小根 因为喜欢吃土豆香肠焖饭，所以突然想做个面包版的看看如何，这个菜谱是含水量高的恰巴塔面团，不揉不隔夜发酵，不用特殊酵种，下班后操作即可完成，作为第二天的早餐。做好后面包又暄又软，广式腊肠很是提味，后悔没多加一些。 步骤1 将水、橄榄油和酵母称好混合，搅拌均匀。此步骤避免放盐，破坏酵母活性。...
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