内容简介：主料： 1⃣️饼皮： 中筋面粉 154克 花生油 38克 枧水 3克 转化糖浆 105克 配料： 2⃣️馅料 黄油 70克 椰蓉 130克 牛奶 40克 细砂糖 70克 全蛋液 60克 熟糯米粉 40克 蔓越莓干 50克 调料： 3⃣️表面装饰 蛋黄 1个 蛋清 少许 水 同蛋黄克重 此份量可做15个50克广式月饼。 花生油+枧水+转化糖浆，用打蛋器搅匀。 搅至有纹路状态。加入中筋面粉...
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