内容简介:主料: 油皮 中筋面粉100克 猪油30克 白砂糖15克 盐1克 清水50毫升 油酥 中筋面粉90克 猪油50克 配料: 馅料 黑山猪肉馅肥瘦200g 低盐榨菜30克 盐少许 生抽2勺 老抽0.5-1勺 小葱1根 糖2g 料酒0.5勺 白胡椒粉2克 葱姜水适量 蛋白1个 香油1-2勺 最爱吃的上海小吃,只是北京很少见到,于是自力更生以满足口腹之欲。用的是大包酥的做法,省时省力...
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