内容简介:主料: 高筋面粉237克 可可粉13克 牛奶55克 水125克 细砂糖25克 干酵母2.5克 盐2.5克 黄油25克 配料: 菠萝皮材料 黄油23克 糖粉20克 鸡蛋12克 可可粉5克 低筋面粉42克 步骤1 1、材料备齐,黄油融化 步骤2 2、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。 步骤3 3、揉成团后加入黄油继续揉 步骤4 4、揉出薄膜为止 步骤5 5、滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大...
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