内容简介:主料: 五花肉250g 洋葱4份之一 料酒1勺 九菇鲜4勺 老抽半勺 蚝油1勺 可乐500ml 鹌鹑蛋10只 备好五花肉(切小块)、大米、九菇鲜、姜片、葱段、可乐、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。 大米提前泡30分钟,按正常煮饭流程煮熟;五花肉焯水去血沫;热锅倒油,炒香姜片葱段,放五花肉翻炒至微黄,加料酒、生抽、老抽炒匀,倒入可乐(没过肉)和1勺九菇鲜,大火烧开后转小火焖40分钟...
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