评论：免揉无糖无油面包怎么做?
内容简介：主料： 高粉250克 冰水170-180克 酵母3克 盐3克 手粉大量 步骤1 所有食材混合拌匀冰箱水合30分钟 步骤2 30分钟后进行第一次折叠，每次折叠时双手沾水拉起面团一角往中间折叠，然后翻面，把光滑的一面朝上继续松弛，一共重复3次，每次都是松弛30分钟。 步骤3 操作台撒粉，把面团倒扣 步骤4 分割成2等份 步骤5 发酵蓝撒粉防粘，面团整理好放入发酵蓝，温度35℃，湿度75%进行发酵...
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