内容简介:主料: 百香果3个 淡奶油250克 白砂糖60g 蛋黄2个 清水35克 无冰渣蛋黄制作方法, 哈根达斯的配方 交大家用蛋黄来制作雪糕,超级的丝滑,做出来比哈根达斯更细腻丝滑,更蓬松绵软细腻丝滑,清新的百香果香混合特浓奶香。 步骤1 2个蛋黄➕50克白糖搅拌到浓稠无白糖颗粒,再加35克清水继续搅拌均匀(我用的糖粉) 步骤2 小火不停的搅拌到气泡、几秒后关火 步骤3 蛋黄糊冷却(一定要冷却透)...
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