内容简介:主料: ▲牛奶种: 高粉100克 酵母5克 牛奶200毫升 鸡蛋1个(50克左右) ▲主面团: 高粉450克 奶粉25克 白糖55克 盐6克 冰水80克 黄油80克 调料: ▲火腿肠8根 ▲表面蛋液: 鸡蛋1个 盐1克 糖2克 ▲表面装饰酱: 马苏里拉芝士碎100克 甜玉米粒100克 沙拉酱50克 步骤1 ①牛奶种:牛奶加热到35°左右,加入酵母搅匀,加入鸡蛋搅匀,筛入低粉拌匀,密封放凉再用...
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