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外酥里嫩的豆腐怎么做?
内容简介:主料: 日本豆腐3袋 香菇干随意 瘦肉50克 红辣椒2个 洋葱半个 之前在饭店吃过一道铁板豆腐,就是外酥里嫩,味道鲜美,问了才知道是叫日本豆腐,休息天就跑菜场买了豆腐,在家做了这个菜 步骤1 豆腐切段1cm左右,裹上生粉(红薯淀粉) 步骤2 均匀裹上生粉(红薯淀粉) 步骤3 肉末也用生粉揉抓均匀 步骤4 配菜切好备用 步骤5 豆腐放入油锅中煎至两面金黄 步骤6 放入肉末,大蒜末翻炒 步骤7...
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