内容简介:主料: 猪蹄1只 生抽2勺 八角2个 桂皮1块 姜3片 葱3分之一根 干辣椒5个 小米辣5个 蒜3瓣 红梅黄酒料酒1勺 白糖1勺 老抽1勺 辣椒酱1勺 步骤1 猪蹄洗净,冷水入锅,加入红梅黄酒料酒焯水去腥除膻 步骤2 撇去浮末,捞出洗净备用 步骤3 洗净的猪蹄放高压锅中,加入八角桂皮香叶干辣椒生抽蚝油老抽辣椒酱白糖调味 步骤4 加入开水没过猪蹄,炖煮至猪蹄熟透 步骤5 起锅烧油...
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