内容简介：冬瓜蓉是中式糕点中常用的一种制作内部馅料的原料。如月饼、老婆饼、贵妃酥等糕点的内馅都需要冬瓜蓉。因为其质地较黏，且晶莹剔透，用它做出的馅料不仅口感香甜软糯，外形也是十分饱满诱人。所以很受中式糕点师傅的欢迎。今天我们就来一起学习一下冬瓜蓉的制作方法。 配料（用料）： 冬瓜：700g 细砂糖：25g 份量 ：根据制作方法和冬瓜含水量的不同，可能制作出的成品冬瓜蓉重量也会有所不同...
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