内容简介：烘焙入门最常见的三大基础蛋糕胚，在中国烘焙网这里已经齐全了。虽然他们各自的特点已经在食谱中提到了，但是想来还是专门写一篇这样的文章，总体的介绍一下他们各自的区别和不同，对于刚入门的新手朋友们也会更有帮助一些吧。 【历史由来对比】 海绵蛋糕 这三类中历史最悠久的应该算是海绵蛋糕了，相传起源于15世纪的西班牙，后来慢慢传入欧洲，就有了现在的英文名字“Plain Cake”。在相当长的一段时间内...
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