内容简介：最近有不少朋友反映自己烤出来的蛋糕有明显的蛋腥味，其实这也很正常，鸡蛋做的蛋糕嘛，肯定会多少有些鸡蛋本身的蛋腥味。想要去除也很简单，只要加入一些酸性的物质来中和鸡蛋的碱性，就能有效的去除蛋糕中的蛋腥味了。（当然前提是蛋糕要烤熟、鸡蛋要新鲜哦～） 今天中国烘焙网就来跟大家详细讲讲可以去除蛋腥味的几大常用食材，大家可以根据自身情况选择哦～ 1. 香草精 一般专业烘焙师们都会准备的材料...
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