内容简介：奶酪是我们在家庭烘焙中经常会用到的一种原料，相信很多朋友们和站长一样，对奶酪的第一印象来自经典动画片“猫和老鼠”，记得Tom和Jerry经常围绕着一块香甜可口的奶酪打来打去～小Jerry还经常梦想着能住进一座奶酪城堡。那时，还是小孩子的站长就对奶酪有着一种莫名的向往…… 今天，中国烘焙网就为大家讲解一下关于奶酪在烘焙中的作用以及它的相关知识 什么是奶酪？...
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