内容简介：制作过程 配料 砂糖110g 杏仁粉55g 粘米粉20g 蛋白40g 做法 1.烤箱预热至175℃。 2.将所有材料用木匙搅拌5分钟或使用搅拌机慢速搅拌3分钟。 3.在裱花袋內放入1厘米的圆形裱花嘴，然后将杏仁糊放进裱花袋中，再挤到烤盘上。 4.曲奇面放上一片杏仁，再撒上少许砂糖。 5.放到烤箱内烘烤3～15分钟。 大师提示 1.一块完美曲奇，表面要有少许爆裂兼酥脆，其中央仍柔软。 2...
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