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烘焙师必备,26个非常有用的烘焙技巧 !值得收藏~
内容简介:1、投资于一个硅烘烤垫。 “它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烤得更均匀。” 2、当边缘有硬化时,把你的饼干拿出来。 “如果你等到他们都硬化了在拿,它们会打破你的牙齿!” 3、给自己准备一些蛋糕释放喷雾。 4、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前,先涂上水果和巧克力之类的东西。 “这阻止了所有的比特下沉到底部,并确保你有一个均匀分布的味道” 5...
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