内容简介：法式传统甜点：蛋白糖/Meringue 分享 收藏菜谱 加入专辑 3614 443 我如果说只用鸡蛋+糖可以做出来非常美味的甜点、你会相信我吗？ 需要食材 蛋清 3-4个 白糖 蛋清双倍 做法步骤 1. 将蛋清 和蛋黄分离、注意这一步一定要小心一点. 蛋清放在一个感觉的盘子（玻璃或铁的）. 称一下、糖蛋清比例是2:1. 等于50克蛋清需要100克糖. 2. 将需要的糖量放入蛋清中 3....
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