内容简介:藕跟芹菜炒肉是一道美味可口的家常菜,藕和芹菜都含有丰富的营养成分,如维生素、膳食纤维、矿物质等,与肉类一起炒制,不仅可以增加菜肴的口感和风味,还可以提高菜肴的营养价值。 藕是一种水生植物,其根茎中含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素 C 以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴...
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