内容简介:食材准备 丝瓜:2 根 毛豆:200 克 猪肉:150 克 红椒:1 个 蒜瓣:3 瓣 生姜:1 片 食用油:适量 食用盐:适量 生抽:适量 料酒:适量 鸡精:适量 淀粉:适量 前期准备 猪肉洗净,切成薄片,加入适量的生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右,让肉片更加嫩滑。 丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,加入适量的食用盐,防止丝瓜氧化变黑。 毛豆洗净,沥干水分。...
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