内容简介：铜锣菌是一种常见的野生食用菌，它的味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，铜锣菌也有一定的毒性，如果食用不当，会引起中毒，铜锣菌炒鸡肉可以吃吗？这是一个值得探讨的问题。 铜锣菌的营养价值 铜锣菌是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含维生素和矿物质的食物，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和矿物质，其中蛋白质的含量高达 20%以上，氨基酸的种类也非常齐全，铜锣菌还含有一些具有生物活性的物质，如多糖...
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