内容简介:准备食材 主要食材 :大虾、贝壳 配料 :大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油、葱花、红辣椒 制作步骤 处理贝壳 :将贝壳放入清水中,加入盐和食用油,浸泡 20 分钟,让贝壳吐出沙子,然后用刷子将贝壳表面的污垢刷洗干净,沥干水分备用。 处理大虾 :将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,挑出虾线,然后在大虾背部轻轻划一刀,这样可以使虾肉更加入味。 准备配料 :将大蒜和生姜切末,红辣椒切段,备用。...
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