内容简介:麻辣猪干和粉条是一道经典的川菜组合,口感麻辣鲜香,十分开胃,这道菜的做法并不复杂,只要掌握了一些技巧,就可以轻松做出美味的麻辣猪干和粉条。 麻辣猪干的做法: 准备食材:猪干、粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。 将猪干洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。 将粉条放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出,过冷水冲洗干净...
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