麻辣猪干和粉条是一道经典的川菜组合，口感麻辣鲜香，十分开胃，这道菜的做法并不复杂，只要掌握了一些技巧,就可以轻松做出美味的麻辣猪干和粉条。
麻辣猪干的做法：
- 准备食材：猪干、粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将猪干洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入腌制好的猪干,煸炒至变色。
- 放入粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
粉条的做法：
- 准备食材：粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入煮熟的粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
这道菜的口感麻辣鲜香，非常开胃，猪干和粉条都非常入味，粉条吸收了猪干的香味，更加美味，如果你喜欢吃辣，可以多放一些干辣椒和花椒，如果你不喜欢吃辣，可以少放一些，这道菜非常适合在夏天食用,可以清热解暑。
麻辣猪干和粉条怎么炒
麻辣猪干和粉条是一道非常受欢迎的家常菜，口感麻辣鲜香，十分开胃，这道菜的做法并不复杂，只要掌握了一些技巧,就可以轻松做出美味的麻辣猪干和粉条。
麻辣猪干的做法：
- 准备食材：猪干、粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将猪干洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入腌制好的猪干,煸炒至变色。
- 放入粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
粉条的做法：
- 准备食材：粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入煮熟的粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
麻辣猪干和粉条怎么炒
麻辣猪干和粉条是一道非常受欢迎的家常菜，口感麻辣鲜香，十分开胃，这道菜的做法并不复杂，只要掌握了一些技巧,就可以轻松做出美味的麻辣猪干和粉条。
麻辣猪干的做法：
- 准备食材：猪干、粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将猪干洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入腌制好的猪干,煸炒至变色。
- 放入粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
粉条的做法：
- 准备食材：粉条、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 将粉条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出，过冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
- 放入煮熟的粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的水，没过食材，大火煮开后转小火,煮至汤汁浓稠。
- 加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
这道菜的口感麻辣鲜香，非常开胃，猪干和粉条都非常入味，粉条吸收了猪干的香味，更加美味，如果你喜欢吃辣，可以多放一些干辣椒和花椒，如果你不喜欢吃辣，可以少放一些，这道菜非常适合在夏天食用,可以清热解暑。
