内容简介：炒酸凉菜是林州地区的一道传统名菜,属于豫菜系，这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，炒酸凉菜的主要原料有绿豆芽、粉丝、胡萝卜、黄瓜等，这些原料富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力、预防疾病，炒酸凉菜还具有清热解毒、开胃消食等功效，适合夏季食用。 所需材料： 绿豆芽：250 克 胡萝卜：半根 粉丝：1 把 黄瓜：1 根 花椒：10 粒 干辣椒：2 个 盐：5...
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