内容简介：酸菜炒大肠是一道色香味俱全的汉族名菜，在湘菜、川菜中均有此菜，此菜营养丰富、美味可口！但猪大肠油脂较多，不宜多食,接下来我将为大家介绍几种不同的大肠炒酸菜做法。 青椒炒大肠 材料：猪大肠、青椒、红椒、酸菜、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、淀粉、油 做法： 将猪大肠洗净，放入锅中，加入适量的水、料酒、葱姜蒜，煮至八成熟，捞出晾凉,切成小段备用。 将青椒、红椒洗净,切成小块备用。 将酸菜洗净...
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