内容简介：地雷子,学名荸荠，口感清甜、爽脆，富含多种营养物质，将它与肉丝搭配炒制，能碰撞出独特的美味火花，下面就为大家详细介绍地雷子炒肉丝的做法😋 食材准备 主料 ：新鲜地雷子适量、猪里脊肉200克。 配料 ：青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量。 调料 ：盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、淀粉5克、鸡精2克、食用油20 - 30毫升。 食材处理 地雷子 ：把地雷子的外皮削去，削的时候要注意尽量削得薄一些...
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