内容简介:葫芦花是葫芦科葫芦属植物,在中国各地均有栽培,葫芦花可以食用,具有一定的营养价值,葫芦花含有蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,葫芦花还含有葫芦苦素,具有一定的药用价值,葫芦花炒鸡蛋是一道美味又营养的菜肴。 准备好所需的食材:葫芦花、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油。 将葫芦花洗净,切成小段,放入沸水中焯水,捞出沥干备用...
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