内容简介:简介 海胆炒牛奶是一道具有浓郁地方特色的传统名菜,属于粤式甜品,将新鲜的海胆与牛奶混合炒制,口感滑嫩,味道鲜美,营养丰富,这道菜不仅美味可口,而且具有很高的营养价值,是一道值得一试的佳肴。 所需材料 2 个鸡蛋 250ml 牛奶 100g 海胆黄 10g 盐 10g 糖 20g 玉米淀粉 20g 食用油 制作步骤 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,分别放入两个碗中。 在蛋黄中加入牛奶、盐和糖,搅拌均匀。...
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