内容简介:准备材料 食材 :窝笋 2 根、猪肉 150 克、青椒 1 个、红椒 1 个、蒜瓣 3 个。 调料 :食用油、食用盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、豆瓣酱。 制作步骤 窝笋处理 :将窝笋的皮和老筋削去,洗净后切成丝备用;青红椒去籽切丝,蒜瓣切片备用。 腌制肉丝 :猪肉洗净切丝,放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。 炒制 :热锅凉油,放入腌制好的肉丝...
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