内容简介：简介 炒芥菜疙瘩是一道家常美食,口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，芥菜疙瘩含有丰富的维生素和矿物质，具有开胃消食、清热解毒、明目利膈等功效，这道菜的做法简单易学，适合家庭制作。 主要材料 芥菜疙瘩 500 克、干辣椒 2 个、蒜 3 瓣、生姜 1 片、食用油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、醋适量。 前期准备 芥菜疙瘩洗净,去皮切成丝，放入清水中浸泡 10 分钟，捞出沥干水分备用。 干辣椒切段...
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