内容简介：剁椒炒瓠瓜是一道家常菜肴,口感清爽，味道鲜美，这道菜以瓠瓜为主要食材，搭配剁椒、蒜、姜等调料，烹制而成，瓠瓜含有丰富的维生素 C、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳等功效，剁椒则含有丰富的维生素和矿物质，具有开胃消食、促进血液循环等作用，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是夏季餐桌上的一道佳品。2. 蒜、姜切末备用。 制作步骤： 热锅凉油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。 加入剁椒翻炒均匀。...
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