内容简介：辣椒是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、维生素 B6、叶酸、镁、钾等营养成分，辣椒还含有辣椒素，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，油炸炒辣椒是一道简单美味的家常菜，适合喜欢吃辣的人,下面是油炸炒辣椒的简单做法。 所需材料： 新鲜青辣椒：500 克 蒜：5 瓣 姜：5 片 盐：5 克 糖：3 克 生抽：1 勺 香醋：半勺 食用油：30 克 前期准备： 青辣椒洗净，去蒂去籽,切成小段。 蒜、姜切末备用...
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