内容简介：鸡蛋尖椒炒香菇,这道简单却美味的家常菜，要想炒得好吃可是有不少窍门哦😉。 准备好新鲜的食材,鸡蛋🥚、尖椒🌶、香菇🍄，再备上适量的葱姜蒜，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀备用，尖椒洗净切滚刀块，香菇泡发后切小块，葱姜蒜切末。 热锅凉油,倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速划散，盛出备用，锅中再倒少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入香菇块翻炒，香菇会渐渐渗出水分，炒至水分快干时...
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