内容简介:辣椒炒肉是一道以辣椒和猪肉为主要食材的传统湘菜,具有咸鲜微辣、肉质细嫩、营养丰富的特点,这道菜的做法因地域和个人口味的不同而有所差异,其基本步骤包括准备食材、处理食材、炒制等,本文将为您详细介绍辣椒炒肉的超好吃做法。 准备食材 主要食材:猪肉(五花肉或里脊肉)200 克、青椒 2 个、红椒 1 个。 配料:蒜 3 瓣、姜 3 片、生抽 1 勺、老抽半勺、蚝油 1 勺、料酒 1 勺、盐 3 克...
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