内容简介：在陕北美食的大家庭中,土豆条炒茄子可是一道备受喜爱的特色菜品😋，它以简单的食材组合，演绎出浓郁醇厚的陕北风味。 准备好所需食材：新鲜的土豆、茄子、葱、蒜、干辣椒、盐、生抽、食用油等，将土豆和茄子洗净，土豆去皮切成粗细均匀的长条，茄子也切成条备用。 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱、蒜、干辣椒爆香🧄，先把土豆条放入锅中翻炒，因为土豆相对较难熟，所以要多炒一会儿，直到土豆条表面微微金黄...
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