评论：美味的蛋黄炒小鱼仔
内容简介：材料准备 小鱼仔：200 克 咸蛋黄：3 个 料酒：2 勺 姜丝：5 克 葱花：5 克 玉米油：15 克 前期准备 将小鱼仔洗净，用料酒和姜丝腌制 15 分钟去腥。 将咸蛋黄蒸熟,用勺子压碎备用。 烹饪步骤 锅中倒入适量的玉米油，油热后放入腌制好的小鱼仔,炸至金黄色捞出备用。 锅中留少许底油，放入压碎的咸蛋黄,用小火翻炒至起沙。 加入炸好的小鱼仔，翻炒均匀,让蛋黄均匀地裹在小鱼仔上。...
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