内容简介:炒鱼仔头是一道非常美味的家常菜,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,下面就来分享一下如何炒出好吃的鱼仔头吧! 🐟【准备食材】 鱼仔头1个(约500克) 葱1根 姜1小块 蒜3瓣 豆瓣酱1大勺 生抽1大勺 老抽少许 料酒1大勺 盐适量 白胡椒粉少许 食用油适量 🌶【烹饪步骤】1️⃣ 鱼仔头清洗干净,用刀沿着鱼骨切开,取出鱼头和鱼鳃,切成小块备用。2️⃣ 葱切段,姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅冷油,油热后放入姜蒜炒香...
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