内容简介:辣椒糍粑炒花甲是一道极具特色的川菜,融合了糍粑的香糯与花甲的鲜美,再配以辣椒的辣味,让人回味无穷,辣椒糍粑炒花甲究竟该如何炒呢?下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的家常菜吧! 准备好所需食材:糍粑、花甲、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等。 将糍粑切成小块,备用。 花甲用清水浸泡,加入少许料酒,使其吐尽泥沙,捞出备用。 辣椒切成圈,蒜、姜、葱切成末。 开始炒制: 热锅凉油...
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